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行業動態

品鑒紅天下功夫煲仔的發展歷程

文字:[大][中][小] 2017-6-5    瀏覽次數:577    

現代的消費者們最喜歡將煲仔飯配著暖胃的煲湯一起享受,感到非常的滿意。煲仔飯,既傳承了百年的煲仔飯傳統,又在不斷地努力超越傳統,它與時俱進的創新理念,不斷更新的技術優勢,更為科學快捷的制作流程,都使之具備了傳統煲仔飯所不具備的優勢。美食中的傳奇,值得去了解功夫煲仔的發源!

據了解,功夫煲仔發源于安徽合肥,由餐飲巨頭“紅天下集團總部”掌舵人創建:結合港式、臺式、廣式、內地煲仔飯,最終選定煲仔飯作為快餐研發項目,以華夏功夫作為品牌文化,以國人主食米飯作為品牌核心,從而創造了現代中式快餐—功夫煲仔,于2009年在合肥成功創立,經過8年的發展壯大目前已經成功開設了1200余家功夫煲仔連鎖店和子公司,其多樣性運營模式高效的滿足了各類人群(如:餐飲品牌打造、合伙創業,大學生創業,自由創業,餐飲業主改造升級等)。

作為全國健康綠色快餐連鎖品牌--紅天下功夫煲仔菜品有包含煲仔飯,鐵板飯,營養粥,瓦罐湯,面條粉絲煲,手工大水餃、大餛飩,中式快餐,呆頭鵝火鍋等。

短短兩年多時間里在北京、上海、廈門、安徽、江蘇、浙江、河南、湖北、江西等已經成功加盟近1200家加盟店。僅合肥市加盟店就達110家,且家家生意火爆,店店盈利,是CCTVT、安徽、江蘇、河南電視臺榜上推薦品牌美食之一,紅天下功夫煲仔是合肥紅天下餐飲管理有限公司主打產品之一,是餐飲巨頭“紅天下集團總部”掌舵人結合港式、臺式、廣式、內地煲仔飯最終選定煲仔飯作為快餐研發項目。以華夏功夫作為品牌文化,以國人主食米飯作為品牌核心,從而創造了現代中式快餐—功夫煲仔,紅天下中式快餐,于2009年在合肥成功創立,匯聚功夫煲仔的元老級精英團隊,集500家連鎖店及子公司的成功精髓經驗和實踐傾心整合、升級打造的功夫煲仔品牌,成立紅天下餐飲集團。

紅天下功夫煲仔:馨香陶煲:要陶制,保溫性好,受熱均勻,能保存食物養分,特別馨香。爽口香米:要用泰國香米,均勻油膩,軟硬適中,香氣撲鼻,垂延欲滴。斯文慢火:斯文慢火,羽扇綸巾,不急不燥,火到功成。入味鮮肉:鮮肉采購,放入幾十種味料腌制,肉才入味。香脆鍋巴:煲之精華,色澤金黃、粒粒清晰、干香脆口、滋味悠長、回味無窮~

 

 

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